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復(fù)配抗氧化凝固劑 食品級(jí) 西安達(dá)爾聞

鴨血塊、豬血塊、羊血塊、雞血塊、牛血塊、毛血旺、血豆腐、血腸等凝固劑

西安達(dá)爾聞生物科技有限公司堅(jiān)持以綠色、天然、健康為理念，以優(yōu)良的品質(zhì)、合理的價(jià)格、迅速的供貨能力服務(wù)于社會(huì)，孜孜以求，不斷進(jìn)取，為使達(dá)爾聞成為更有價(jià)值的新型現(xiàn)代化企業(yè)而不懈努力。

散裝血豆腐做法：將0.2-0.8%本產(chǎn)品（以血漿計(jì)算，血漿儲(chǔ)存時(shí)間越長用量越大。采集血漿30分鐘內(nèi)就加工血塊可以不加本產(chǎn)品）加入攪拌型采集桶，把血漿通過導(dǎo)流槽引入桶內(nèi)，開機(jī)攪拌直到采集完畢。然后將血漿低溫4度冷藏3-15小時(shí)。加工血豆腐時(shí)先將血漿過濾。按血漿2-5倍稱取凈涼開水或純凈水，加入0.1%本產(chǎn)品（以成品計(jì)算）攪拌溶解。然后加入血漿攪勻，隔層75-85℃加熱20-30分鐘凝固成血塊。也可以自然凝固，將血塊劃開，放入80熱水煮20-30分鐘或送入蒸箱蒸20-30分鐘即可。