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產品展廳
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甘露糖乳酸 食品級 增稠劑 西安達爾聞
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥85 /公斤
- 25-1000￥80 /公斤
- ≥1000￥65 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-09-06
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | GB 1886.67-2015 |
| 生產許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 123-41-1 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
西安達爾聞 皂莢糖膠 食品級 皂角子膠 增稠劑 甘露糖乳酸
皂莢糖膠（gleditsia sinensis lam gum）是由皂莢（Gleditsia sinensis Lam.）種子經水浸泡、粉碎、干燥等步驟加工制得的食品添加劑。皂莢糖膠為白色或乳白色粉末，是多糖類聚合體，主要由β-（1,4）-糖苷鍵連接而成的D-吡喃甘露糖主鏈和α-（1,6）-糖苷鍵連接而成的D-吡喃半乳糖支鏈構成，其中半乳糖與甘露糖比為1:3~1:4。
皂莢糖膠作為增稠劑，可用于雪糕類、冰淇淋、專用小麥粉、調味品、飲料類（飲用水除外），最大使用量為4g/kg。
中文名
皂莢糖膠
外文名
gleditsiasinensislamgum
原 料
皂莢種子
加工方法
水浸泡、粉碎、干燥等
性 狀
白色或乳白色粉末
