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西安達爾聞 食品級 異抗壞血酸 抗氧化劑

抗氧化性能

異抗壞血酸鈉的抗氧化能力遠遠超過維生素C，無強化維生素C作用，但不會阻礙人體對抗壞血酸的吸收和利用。人體攝取異抗壞血酸，在體內可轉變成維生素C。

美國食品和藥物管理局（1980）將本品列為一般公認安全物質。

物理特性

異抗壞血酸鈉為白色至黃白色晶體顆粒或晶體粉末，無臭，微有咸味，熔點200℃以上分解，在干燥狀態下暴露在空氣中相當穩定。但在水溶液中，當有空氣、金屬、熱、光時，則發生氧化，易溶于水，常溫下溶解度為16g/100ml，幾乎不溶于乙醇，2%水溶液的PH值為6.5－8.0。

西安達爾聞生物科技有限公司位于十三朝古都西安，是一家專業生產、銷售及批發甜味劑，維生素系列，酶制類，氨基酸，膠體，增稠劑，酸味劑，鐵鹽，鈣鹽，鎂鹽，鋅鹽,乳化劑，防腐劑，醇糖類等的企業。