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主要用途 | 增稠劑 |
執行標準 | 國標 |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 9000-40-2 |
包裝規格 | 25kg |
級別 | 食品級 |
有效物質含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
食品級長角豆膠 西安達爾聞 增稠劑
食品級長角豆膠是由豆科植物角豆(Ceratonia siliqua)的種子胚乳部分,種子經稀硫酸液在高溫下脫殼或經焙炒后,磨碎、過篩得胚乳,用沸水抽提,除去不溶物后濃縮、干燥、粉碎而成的物質。角豆膠是天然產物,一般用來代替西黃耆膠或其他幾種相似的膠。角豆膠漿比西黃耆膠漿稍黏,系將角豆膠粉末以1.0~1.5 %的比例于水中煮沸制得。
名稱和標識符
Inchi | 1S/C10H11ClN2O2/c1-2-15-10(14)9(11)13-12-8-6-4-3-5-7-8/h3-7,12H,2H2,1H3/b13-9- |
InChIKey | LZCJYKSOIZQABU-LCYFTJDESA-N |
SMILES | Cl/C(/C(=O)OC([H])([H])C([H])([H])[H])=N\N([H])C1C([H])=C([H])C([H])=C([H])C=1[H] |