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主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | 國標 |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 55589-62-3 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
產品簡介:
安賽蜜
安賽蜜的化學名稱為乙酰磺胺酸鉀,又稱AK糖,白色結晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇,對光、熱穩定,pH值適用范圍較廣,是目前世界上穩定性的甜味劑之一,廣泛應用于各種食品中,主要賦予食品甜味,但是不會引起劇烈血糖反應。1967年Chemicalbook,安賽蜜由德國赫斯特公司首先發現,1983年在英國得到批準,甜度為蔗糖的200~250倍。上世紀90年代末,我國就對其制定了產品行業標準。隨著國內安賽蜜生產水平的不斷提高,其在食品加工業的應用范圍越來越廣。
酸度系數(pKa)-0.28±0.40(Predicted)
水溶解性 270 g/L at 20 oC
CAS 數據庫33665-90-6(CAS DataBase Reference)