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茶多酚的主要藥效作用有：(1)，yi zhi。不少研究表明，飲茶可以降低血液中膽固醇的含量，具有明顯的的功能。這是因?yàn)椴瓒喾宇惢衔飳?duì)有機(jī)體的起著重要的作用，具有yi zhi血漿和gan臟中上升的作用，具有促進(jìn)脂類化合物從糞便中排出的功能，因此，它不僅能，而且還有之。(2)增強(qiáng)，。茶多酚不僅能防止引起的微血管通透性增加，還能與茶葉生物堿共同作用，使血管壁松弛，有效直徑增大，從而有利于人體血管的舒張，增強(qiáng)微血管壁的韌性，起到防止血管破裂的作用。實(shí)驗(yàn)表明，兒茶素還能有效地，減少的危險(xiǎn)。(3)。關(guān)于茶葉，最早是由日本所報(bào)Chemicalbook道。他們發(fā)現(xiàn)在yuan子dan爆炸后的幸存者中，經(jīng)常飲茶的人，放射病表現(xiàn)較輕。一系列動(dòng)物試驗(yàn)表明，茶多酚具有明顯的效果。一般認(rèn)為茶多酚的效果，與茶多酚參與體內(nèi)的氧化還原反應(yīng)、保護(hù)血相、xiu fu生理機(jī)能、yi zhi等有關(guān)。另外茶多酚能減少輻射引起的DNA損傷。

超臨界流體萃取

超臨界流體萃取（SFE）是一種的新型分離技術(shù)，它是利用溫度和壓力略超過(guò)或靠近臨界溫度和臨界壓力介于氣體和液體之間的流體作為萃取劑，從固體或液體中萃取某種高沸點(diǎn)和熱敏性成分、以達(dá)到分離和提純的目的。由于其介質(zhì)通常為無(wú)毒的二氧化碳，對(duì)產(chǎn)品沒(méi)有毒，特別適合于醫(yī)藥、食品添加劑等產(chǎn)品的提取。與一般的萃取分離技術(shù)相比，超臨界流體萃取技術(shù)具有優(yōu)良的傳遞性能，較強(qiáng)的滲透力，良好的選擇性，對(duì)有機(jī)物溶解度大，萃取率高，產(chǎn)品質(zhì)量好，操作條件溫和，特別適用于分離熱敏性物質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)