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三氯蔗糖 食品級(jí) 甜味劑 三氯半乳蔗糖 西安達(dá)爾聞 蔗糖素

生物特性

三氯蔗糖在人體內(nèi)不參與代謝，不被人體吸收，熱量值為零，是人理想的甜味代用品。1998年經(jīng)FDA審核認(rèn)證，它可作為所有食品的通用甜味劑，并且不影響血液中葡萄糖的濃度，可以為接受。另外，三氯蔗糖不被病菌利用，能夠減少口腔內(nèi)病菌產(chǎn)生的酸量以及鏈球菌細(xì)胞在牙齒表面的黏附，有效的起到抗作用。動(dòng)物研究表明，三氯蔗糖在超過人類使用水平幾百倍的大劑量情況下，始終長期食用也很安全。在普通人類志愿者身上進(jìn)行的長期實(shí)驗(yàn)表明，三氯蔗糖不會(huì)對(duì)人類健康產(chǎn)生不可逆作用。經(jīng)長期安全性認(rèn)證試驗(yàn)，美國FDA確認(rèn)其為GRAS（安全）級(jí)添加物。