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β-乳球蛋白

具備的氨基酸比例，支鏈氨基酸含量極高，對(duì)促進(jìn)蛋白質(zhì)合成和減少蛋白質(zhì)分解起著重要的作用，有助于健身愛好者塑造優(yōu)美體型。

α-乳白蛋白

是氨基酸和支鏈氨基酸的極好來源，也是能與金屬元素和鈣元素結(jié)合的乳清蛋白成分。最近的研究更發(fā)現(xiàn)，它可能具有功能。此外乳白蛋白在氨基酸比例結(jié)構(gòu)方面，以及在功能特性上與人乳都非常相似的。研究顯示，富含α-乳白蛋白的ying兒配方奶粉是安全的。

免疫球蛋白

具有免疫活性，能夠完整地進(jìn)入近端小腸，起到保護(hù)小腸粘膜的功能。

乳鐵蛋白

抗氧化，消滅或yi制細(xì)菌，促進(jìn)正常細(xì)胞生長(zhǎng)，。